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中新网金华9月14日电 (刘子琳 徐帆)9月14日,在浙江金华东阳市歌山镇的一处玉米种植基地,成片玉米植株随风轻摆。地头,刚采摘的鲜食玉米被装筐、分拣,随后将通过冷链发往各地。
“以前拉玉米去义乌批发,品相稍差一点就可能卖不出去。”种植户徐云飞说,如今与企业合作后,种子、技术和收购都有保障,今年他的种植面积已从去年的10多亩扩大至27亩,一年能增收近5万元。

徐云飞的变化,是东阳鲜食玉米产业发展的一个缩影。
2018年,斯玳珊从服装贸易转行做玉米生意。第一次销售20亩试验田的鲜食玉米时,4万根玉米摆在眼前,她却犯了难。“没有渠道,也不懂保鲜,每天都在发愁怎么卖。”
后来,她通过短视频展示玉米现摘、生吃等场景,并成立大鲜家庭农场,逐步建立“公司+农户”的合作模式,从种子供应、技术指导到保底收购,为农户提供标准化服务。
“鲜食玉米不能盲目扩种,销售一定要走在种植前面。”斯玳珊说。如今,她还在磐安、丽水等地布局不同海拔的种植基地,并开拓省外基地,通过错峰种植保障全年供应。
市场端的变化,也推动着育种端不断创新。
日前,东阳市巍山镇上卜宅村排塘自然村的百亩试验田内,50余名种业专家、农技人员现场测产。其中,“红彩甜糯211”鲜穗亩产达1006.3公斤,商品穗率达90.5%。
“浙中地区每年5月中下旬小麦、油菜收割后,有60至70天空窗期。”浙江省农业科学院玉米与特色旱粮研究所所长吕桂华说,高温天气下,常规鲜食玉米出苗率不足五成,“红彩甜糯211”就是针对这一空档培育的耐热品种,一亩地能增加产值5000元左右。
此外,一穗玉米从田间走向市场,还要面对保鲜、物流等考验。鲜食玉米采摘后保鲜期较短,集中上市时需要在较短时间内完成采摘、预冷、分拣和运输。东阳依托长三角物流网络,通过冷链配送缩短从田间到餐桌的时间。
如今,东阳围绕鲜食玉米,不断夯实品种培育基础、优化种植模式、拓宽市场开发渠道。当地连续9年举办长三角鲜食玉米大会,为科研机构、种植户和市场主体提供了交流对接的平台。(完)
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