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　　“榴莲价格彻底崩了”

近日

“榴莲价格彻底崩了”登上热搜

引发热议

报道称

部分榴莲售价降至19.9元一斤

批发价跌破15元

有些榴莲品种

价格甚至从100多元跌到14元

而这已不是第一次

榴莲因降价引发关注

7月是东南亚榴莲集中上市旺季

当时就已有报道称

今年的榴莲价格降了接近三成

口感也很新鲜

有经营进口水果生意的商户表示

往年进口榴莲耗时长

烂果、损果较多，进货价也高

今年明显感觉到果子新鲜度高、损耗极低

成本降了、销量涨了

　　以前榴莲为什么那么贵？

　　现在怎么又便宜了？

　　这源于榴莲苛刻的储运条件——常温下保鲜期较短，对运输时效、温控和转运流程要求极高。在全铁冷链班列落地前，榴莲主要依靠海运、跨境公路运输，从东南亚运到国内往往耗时5至7天，中转环节繁杂，果品损耗率最高可达30%。高昂的物流与损耗成本层层叠加，最终推高了售价。

　　如今，榴莲市场呈现量价双优的良好态势，离不开进口货源持续扩容、跨境物流通道迭代升级等多重因素。

　　货源更足：进口供给加速扩容

　　今年，中老铁路首次进口柬埔寨榴莲，老挝榴莲也获得输华准入，进口来源持续拓宽。

　　时效更快：跨境物流迭代升级

　　今年3月，中老泰“全铁冷链班列”正式开行，从泰国林查班出发，经由云南磨憨口岸入境，直达成都，东南亚鲜果最快3天即可直达中国市场。

　　链路更畅：多式联运通达全国

　　中老铁路开通以来，跨境运输的商品种类从开通初期的10余种扩展至3800多种。榴莲、山竹、龙眼等东南亚特色农产品从万象装车，26小时抵达昆明、两天内进入全国主要城市。

　　冷链更优：全链条守护鲜果品质

　　进口榴莲已实现全程无断点冷链运输。当一路恒温保鲜的榴莲抵达成都，便进入专属便捷通道。卸车、转运、编组、通关全流程优先办理，货物从进站到完成出港分拨，全程仅需90分钟。依托完备的多式联运网络，新鲜榴莲被快速分流至重庆、西安、贵阳等30多个城市。

　　3个靠谱的挑榴莲方法

　　1、捏尖刺

　　相邻的两个刺能轻松捏在一起，说明果皮已经变得十分柔软，也代表着里面的果肉已经成熟，这样的榴莲就可以打开食用了。

　　2、看“身材”

　　与此同时，选榴莲，最好选那些身材匀称的果子，这意味着每个果瓣都发育良好，每一房的果肉都比较饱满，整体来说是最佳选择了。

　　3、闻气味

　　榴莲在储运过程中，香味会丧失，还会因为脂肪氧化产生异味，所以在国内商超和菜市场买到的榴莲都有一些奇怪气味。有些消费者可能闻不明白，那么推荐三个靠谱解决方案：

　　方案一：买定制款，预购加空运，快速送达，问题在于只能覆盖到空运发达的区域；

　　方案二：液氮急冻加冷链运输，能最大程度保留风味，但是问题就在于价格过高；

　　方案三：除了上述两个方案之外，还有一个简单靠谱的解决方案，那就是买速冻榴莲果肉了，虽然味道没有新鲜成熟的那么好，但是胜在质量稳定，也不会被“开盲盒”的结果搞坏心情。

　　榴莲吃多了会让大脑反应变慢？真相是……

　　网络上一直有一种说法是榴莲吃多了会使血糖飙升，随着身体分泌大量胰岛素，血糖又快速下降，这种“过山车式”波动会让大脑“变傻”。

　　这种说法过分夸大。

　　榴莲确实属于能量和碳水化合物含量较高的水果，吃得过多会增加总能量和碳水化合物摄入。但榴莲的血糖生成指数为49，属于低血糖生成指数食物，没有依据表明它会造成明显的“血糖快速升高再快速下降”。

　　此外，餐后血糖反应不同，也不意味着认知表现一定随之变化。因此，不能断言榴莲吃多了就会让大脑反应变慢。

　　部分人群不宜多吃榴莲

　　榴莲食用过多容易影响脾胃的运化功能，导致痰湿、湿热内生，因此建议一天不要过量食用。

　　榴莲性热，热性体质者不宜。因为酒与榴莲皆属大热之物，两者不可同时食用。

　　糖尿病、肾病和高脂血症患者不宜食用。榴莲含有的热量及糖分较高，肥胖人士宜少食。

　　老年人和急性呼吸道疾病患者宜少吃和慢吃，因为榴莲果肉黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息。

　　如不慎吃榴莲过量，以致口干口苦、小便黄臭、腹胀便秘等不适，可以吃山竹来化解。山竹乃至寒之物，可以克制榴莲的大热之性。

　　来源：中国新闻网综合微博热搜、人民日报、新华社、央视新闻、科学辟谣等

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