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中新社上海8月31日电 题:在全球咖啡馆最多的城市感受“慈善温度”
中新社记者 郑莹莹
上海这座全球咖啡馆数量最多的城市,正在把咖啡转化成传递爱心的载体。作为2026年“上海慈善周”的重要活动之一,由上海市民政局主办的第五届“一杯咖啡的温暖”公益活动8月31日启幕,吸引90多个咖啡品牌、1300多家咖啡门店参与。
由上海市文化创意产业促进会、上海交通大学文化创新与青年发展研究院等多家单位联合发布的《2026中国城市咖啡发展报告》显示,上海的咖啡门店数量已突破1万家,是全球咖啡馆数量最多的城市。
漫步上海街头,咖啡馆随处可见,但熊爪咖啡依旧特别,因为店里聘用了很多残障咖啡师。

熊爪咖啡创立于2020年,其首家店是为了一位擅长做咖啡的听障人士——陈莹莹开设的。当年,陈莹莹在专业咖啡比赛中获金奖,却找不到工作。怀抱公益之心,加上惜才之意,熊爪咖啡创始人王湉创办了该品牌,希望残障人士在职场也能有一片天地。
王湉告诉中新社记者,熊爪咖啡自首届“一杯咖啡的温暖”公益活动起便积极参与其中。“捐的钱不仅温暖了他人,更温暖了我们的残障咖啡师。他们在制作每一杯咖啡时都知道自己也在帮助他人,他们本身是受助者,现在有机会回馈社会,帮助其他弱势群体,感到非常自豪。”
今年,“一杯咖啡的温暖”公益活动触达上海的核心商圈、写字楼、老街巷及郊野乡村。参与该活动的咖啡门店中,有一批持续参与的品牌,也有一些新加入的爱心力量。
上海牌咖啡今年第一次参与该公益活动。上海牌咖啡轻工大厦店负责人林晟路告诉记者,这里地处上海衡山路复兴路历史文化风貌区附近,人流量大,希望成为公益咖啡的传播点,吸引更多人加入慈善活动。
COFFEE IS襄阳南路店负责人徐玲介绍,店里的员工都十分踊跃,自发报名每日打烊后统计公益咖啡杯数。该店铺每售出一杯咖啡将捐赠出1元人民币。徐玲说,倘若7天活动时间内,公益咖啡销量不足1000杯,店里打算直接补足差额部分。“做公益不分行业,刚好有这么个机会,我们咖啡从业者也希望能汇聚更多爱心力量。”
今年该公益活动将通过咖啡网点、市民与社会组织的捐赠,为上海市儿童福利基金会的“守‘沪’童心”流动儿童关爱项目和“启航星光”孤独症儿童关爱项目募捐。
上海市民政局社会团体管理处副处长于乐锋受访时表示,上海是一座咖啡馆非常多的城市,希望咖啡馆成为慈善公益理念传播的重要载体。(完)