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　　一次性铝箔餐具大家的生活中经常遇到，它轻便耐用、保鲜防漏，被广泛应用于烧烤、外卖、航空餐、家庭聚餐等食品接触材料领域。

　　广东省深圳市检察机关办案却发现，部分商家采用的一次性铝箔餐具在与食品接触时，有害物质迁移超出食品安全标准，果断立案，力推整改。最高人民检察院9月24日将此案作为典型案例发布。

　　一次性铝箔餐具检测铝迁移量超标两倍

　　事情还要从2025年7月，广东省深圳市南山区人民检察院接到人大代表反映的线索说起，线索指向部分商家一次性铝箔餐具的安全隐患问题。安不安全，得有标准。这种餐具的食品安全标准是什么？

　　深圳市南山区人民检察院第五检察部主任 谢李：2023年9月修订的《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》(GB4806.9-2023)新增规定，食品接触用金属材料及制品的铝元素迁移量不得超过5mg/kg。

　　检察官对辖区内销售一次性餐具的商家进行实地调查，购买塑料碗、铝箔盘一次性餐具，委托具有司法鉴定资质的司法鉴定中心进行检测。

　　深圳市南山区人民检察院检察官助理 曾宇幸：根据线索我们查实，南山区多个商家销售的一次性铝箔餐具普遍存在铝迁移量超标的情形，经检测，有9家商家销售的铝箔盘、碗等14种一次性餐具，铝迁移量在9.3mg/kg以上，远超5mg/kg的食品安全标准，对广大消费者造成健康隐患，损害社会公共利益。

　　鉴定结果显示一次性铝箔餐具的铝迁移量超标两倍，不符合食品安全标准。

　　谢李：长期使用作为食品接触用的一次性铝箔餐具，如铝迁移量超标会导致铝在人的骨、脑、肾等靶器官蓄积而产生慢性毒性，可能引起中枢神经功能紊乱，导致记忆力衰退等不良后果，对消费者健康产生危害。

　　检察公益诉讼立案强力推进整改

　　2025年8月29日，南山区检察院依法对辖区内的市场监管部门以行政公益诉讼立案。

　　谢李：检察机关结合司法鉴定意见及产品信息，查明主要存在三类违法情形：一是部分一次性铝箔餐具标签标识不规范甚至是无标签标识产品，主要体现在未依法标明生产者、生产地址、生产日期和保质期等方面。二是部分一次性铝箔餐具超出标注保质期仍在销售，缺乏质量稳定性保障。三是销售的一次性铝箔餐具的铝迁移量超过食品安全标准，部分在售产品仍执行2016年未对铝迁移量进行限值规定的《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》。

　　2025年9月16日，检察院向市场监管部门制发检察建议，建议其依法履行监督管理职责，对存在的违法行为进行查处，有关部门开展为期30天的一次性铝箔餐具专项排查行动，累计检查餐饮主体78家、流通主体67家，并随机选取辖区内使用铝制品餐具的餐饮服务单位6家及销售单位16家进行执法抽检，对抽检不合格的进行立案查处。检察院跟进监督，确定已全部整改，社会公共利益得到有效保护后，于同年12月12日决定终结本案，但办案效果继续延伸。

　　深圳市南山区人民检察院党组副书记副检察长孙伟：我们南山检察院高度重视这个案件办理延伸办案效果，针对一次性铝箔餐具安全问题，进一步推动相关行政机关在全市开展全链条专项整治，起草食品接触用一次性铝箔制品生产合规指引，对生产企业全覆盖摸排，建立起从原料入厂检验、生产过程管控到成品出厂的全链条质量安全追溯体系。

　　最高检：推动行政机关健全全链条质量安全管控体系

　　食品包装，不仅是一个容器，更关乎全链条的食品质量管控。从生产储运到上架销售，包装阻隔微生物、光照、水汽的侵害；包装上的文字标识，是消费者知情权的保障。与此同时，包装材料的选择、废弃物的处置，也深刻影响生态环境。它直接关系消费者身体健康，是食品安全治理体系的重要环节。

　　最高人民检察院公益诉讼检察厅办公室主任 裴铭光：检察机关聚焦一次性铝箔餐具行业无强制生产资质要求、新旧食品安全标准混用、安全风险无法肉眼识别等问题，充分发挥检察公益诉讼职能，通过科学调查手段查明行业性、系统性安全风险，推动行政机关健全从生产源头到流通终端的全链条质量安全管控体系，有效规范市场经营秩序，实现个案监督向行业治理延伸，为办理同类食品相关产品安全公益诉讼案件提供了实践参考。

　　监制丨王磊

　　审稿丨樊新征

　　记者丨孙莹

　　协调丨最高人民检察院办公厅