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中新网北京8月23日电 细到能穿进针眼、遇火可燃的金丝面条,一笔落下便能自然晕出深浅层次的年画,用薄如蝉翼的0.3毫米竹丝编织出一把兼具巧思与美感的潮扇……这些藏着东方极致匠心的非遗技艺,全都扎根在四川德阳。

由中央广播电视总台与文化和旅游部联合摄制的大型文化节目《非遗里的中国》四川·德阳篇22日晚在总台综合频道播出,主持人龙洋与嘉宾单霁翔、叶童循着非遗足迹探访千年技艺,在沉浸式体验中解码古蜀文脉的当代传承。
作为中国四大年画之一,绵竹木版年画是德阳首个国家级非物质文化遗产代表性项目,其最大特点是仅用木版印出墨线底稿,后续全部由匠人手工施彩上色,形成了“一黑二白三金黄,五颜六色穿衣裳”的彩绘口诀。嘉宾们在传承人胡光葵的指导下,亲身体验印墨、鸳鸯笔彩绘与填水脚创作,在指尖起落间读懂绵竹木版年画代代相传的文化内核。
如今,传统年画在当地已形成“农忙扛锄头,农闲握笔头”的活态传承生态。连续举办25届的绵竹年画节,是全国唯一以年画为主题的新春节庆。2026年的年画节设置32个巡游方阵、1400余名表演者,将《老鼠嫁女》《春官赐福》等年画IP转化为实景巡游,让静态年画跃动为鲜活的民俗场景。截至2025年,绵竹木版年画产业产值突破3700万元,直接或间接从业人员达1500余人,形成了技艺传承、节庆IP、文创研学、文旅融合的完整生态。
蜀中面食文化源远流长,德阳更是坐拥中江手工挂面、全蛋坐杠大刀金丝面两大细面绝技。前者历经5次发酵,形成5重特质,共18道手工工序,全程需18个小时不间断制作,制作过程只加盐、不加碱,加水量随天气湿度灵活调整,借重力拉伸成型,一根面坯可延展至4到5米不断裂。后者全程不加一滴水,完全以鸡蛋调和面粉,经反复压制后可将面皮擀至0.5毫米,透光可读字;切出的面条细可穿针,遇火可燃,堪称白案技艺的巅峰。
德阳潮扇是四川省级非物质文化遗产代表性项目,划竹丝和编织是传统十八道工序中最核心的技艺。在传承人杨占勇手中,这门百年手艺既守住了传统根脉,也走出了创新之路。他给传统工艺做“加减法”:“减法”是去掉传统扇面,让竹编骨架的精巧纹路直接呈现,还原竹编工艺本身的肌理之美;“加法”是创新双面缠丝技法,让扇面更平整、更具质感。同时,他还打破扇子的形态局限,将竹丝编织技艺延伸至日用文创,让传统技艺融入当代生活。
川剧素有“蜀戏冠天下”的美誉,川剧传统盔帽制作技艺撑起了川剧舞台风骨。这项省级非遗技艺讲究“以帽识人”,只需看一眼头帽,便能知晓角色的身份、性格与地位。盔帽分为盔、帽、冠、巾四大类,兼具“高、重、巧、繁”四大特点。一顶川剧盔帽需经过20多道大工序、100多道小工序,平均耗时1个多月才能完成,并通过配件拆装实现“一盔多用”,一个霸王盔,帽子上加少量配件是小兵,装上所有配件是将军,这一模块化设计颇令人称道。
德阳还是清代诗人李调元的故里,他的《醒园录》记载了121道菜点的149种烹制方法,对德阳餐饮有很大影响。调元宴以《醒园录》为核心脉络,融汇了糯米咸鹅蛋制作技艺、罗江豆鸡制作技艺、罗江倒罐菜制作技艺等多项非物质文化遗产,是川菜活态传承的生动缩影。
从跃然纸上的年画到细如发丝的细面,从轻摇生风的潮扇到滋味悠长的调元宴席……德阳的非遗技艺,始终扎根生活、服务百姓,在代代匠人的守正创新中不断焕发新生,化作了当下可感可触的生活美学。(完)