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　　中新网绍兴8月19日电 题：七夕观察：黄酒为什么成了“定情”之物？

　　作者 项菁

　　“希望把甜蜜封进黄酒里，祝愿我们长长久久。”位于浙江绍兴黄酒小镇的越城区婚姻登记中心，绍兴姑娘朱舒曼和爱人刚领完结婚证，便在月老NPC(非玩家角色)的见证下，参与了一场特别的“封存喜酒”仪式。

　　8月19日是传统七夕佳节，也是不少有情人选择登记结婚的好日子。绍兴黄酒小镇当日举行“酒遇良缘，缘定东浦”七夕主题系列活动，近百对新人在此登记结婚，在酒香中许下相守一生的承诺。

　　黄酒为什么能跨越千年，成为当代人的“定情”之物？

　　这份答案，藏在江南水乡的传统民俗里。黄酒是世界三大古酒之一，不同于烈酒，它需在酒坛中慢慢发酵、沉淀，经过漫长冬藏，才愈发香醇。而这种特质，恰如爱情——经得起岁月打磨，才愈加珍贵。

　　绍兴是“中国黄酒之都”，在当地传统婚俗中，黄酒是贯穿始终的纽带。绍兴黄酒小镇管理中心副主任沈明星受访时说，从提亲时的“纳采酒”，到出嫁时的“女儿红”，再到婚礼上的“合卺酒”，黄酒承载着无尽的祝福。

　　“每次家中有喜事，必喝黄酒。”朱舒曼是土生土长的绍兴人，当日夫妻俩将姓名写在封酒条上，亲手把一坛黄酒封存起来、留给未来。她感慨，黄酒见证了婚姻的起点，也寄托着两人对往后余生的期许，“愿两人的感情，如黄酒般，越陈越香。”

　　这份答案，也得益于新服务场景的打造。

　　黄酒小镇河畔的一处老建筑，如今已变身越城区婚姻登记中心。一扇扇木门内，“囍”字宫灯高悬，黄酒元素随处可见，新人在此领证、打卡，留下美好的纪念。

　　场景焕新，是当地对年轻人婚恋观的精准回应。越城区婚姻登记中心主任余立峰受访时表示，近年来，年轻人愈发追求简约而具备仪式感的婚恋表达，当地敏锐捕捉这一趋势，于今年5月正式将婚姻登记中心搬迁至黄酒小镇“囍越里”婚俗基地。“今天是新址启用后的第一个七夕，近百对新人完成了婚姻登记。”他说。

　　婚姻登记服务，从传统行政窗口延伸至文旅场景，也激活了“甜蜜经济”。眼下，黄酒小镇还整合了婚俗馆、红妆坊、宋韵水乡水上婚礼等空间和业态，为民众提供从领证、婚拍到婚礼、蜜月的全链条服务。

　　“我们提前约了领证拍摄团队，因为这里风景好，水、桥、船、酒，都能见证我们美好的一天。”前来领证的“00后”小伙朱敏飞受访时说。

　　这份答案，更在于黄酒从“杯中物”变成了承载情感的“容器”。

　　黄酒温润醇厚，承载着中国人对团圆、和合与礼敬的情感表达，也为当代年轻人提供了一种不浮躁、有底蕴的新中式浪漫。

　　“岁岁七夕，温酒念卿”“为爱封坛”……活动现场，黄酒主题装置错落点缀，处处可见浪漫的巧思。“在窗口登记完，工作人员还赠送了一份写有‘福运长酒’的文创产品，特别暖心。”朱敏飞说，“以前总觉得红酒才有氛围感，现在才发现，黄酒里藏着最深厚的中国式浪漫。”

　　的确，年轻人结婚要的不只是一张“证”，而是一场充满仪式感的纪念。从封存一坛喜酒、共饮一杯黄酒，到收获一份文创伴手礼，黄酒正将抽象的祝福，变成看得见、摸得着、带得走的浪漫。

　　一坛黄酒，藏着长辈的期盼、新人的期许，也见证着一段段良缘的缔结。如今的黄酒，逐渐超越了酒本身，成为刻在江南民俗里的浪漫符号。(完)