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中新网石家庄4月2日电 (记者 艾广德)近日,河北石家庄一名8个月婴儿因家长喂食蜂蜜水出现嗜睡等症状,送医后被确诊为婴儿肉毒杆菌中毒,经及时救治转危为安。当地儿科专家提醒,1岁以内婴儿绝对不能饮用蜂蜜水或食用蜂蜜制品,谨防肉毒杆菌中毒。

石家庄市妇幼保健院儿童消化内科主任薛晋玲介绍,蜂蜜中可能含有肉毒杆菌芽孢,该芽孢耐高温,普通冲调、加热均无法将其杀灭。成年人肠道功能完善,食用后通常不会致病,但1岁以内婴儿肠道菌群尚未发育成熟,肠道屏障与消化能力较弱,肉毒杆菌芽孢进入婴儿肠道后会大量繁殖并产生神经毒素,严重影响婴儿神经与肌肉功能。
薛晋玲表示,临床中家长给低龄宝宝喂食蜂蜜,多是为给白水调味、诱导孩子饮水,或是想用蜂蜜水缓解婴儿便秘。
对此,她给出科学替代方案:引导婴儿饮水可通过家长示范、用苹果水、梨水调味等方式;缓解婴儿便秘可增加蔬菜、水果摄入,或在专业医生指导下规范干预,切勿给孩子饮用蜂蜜水。
据薛晋玲介绍,婴儿误食蜂蜜后,早期常表现为排便减少、哭声微弱等不典型症状,易被家长忽视;随病情进展会出现嗜睡、精神萎靡、吸吮无力、抬头困难、肌肉松软等神经系统症状,严重时可出现呼吸、吞咽困难,延误救治可能引发呼吸衰竭,危及生命。
薛晋玲特别提醒,一旦发现婴儿误食蜂蜜,即使暂无任何症状,也应立即送医,由专业医师评估是否需要干预,尽早处置可降低健康风险。(完)