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　　中新社宜昌9月18日电 题：“千湖之省”湖北特色淡水产品经济独占鳌头

　　中新社记者 武一力 余瑞冬

　　“千湖之省”湖北，特色淡水产品是“看家货”之一。武昌鱼、小龙虾自不用多说，中新社记者近日探访当地鲟鱼、黄鳝养殖基地发现，这些特色产品擦亮了湖北淡水产品金字招牌。

　　记者17日在湖北宜都清江鲟鱼谷看到，室内工厂化养殖车间整齐排布。这里拥有中国最大陆上人工鲟鱼养殖基地，多个品种的110多万尾养殖鲟鱼在此成长。

　　数据显示，鲟鱼谷鱼子酱年产量超100吨，占全球市场约30%，每天超1万罐鱼子酱发往欧美、中东等20多个国家和地区。

　　“以前自家网箱养鲟鱼，鉴别公母要在鱼肚子上开孔，不但伤鱼，还得至少养四五年才能鉴别。”清江鲟鱼谷养殖基地负责人刘忠兴说。

　　据清江鲟鱼谷特种渔业有限公司总经理季坚义介绍，鲟鱼养殖曾是世界难题，对水温要求高，雌雄难分辨。如今，雌雄鉴别技术攻关成功，鲟鱼长到两岁左右即可通过水下B超甄别性别，还能用自动化系统实时监测水温、溶氧，损耗降低60%。

　　长江大保护政策与措施推进后，宜都推动鲟鱼“上岸”，从网箱改为工厂化养殖。如今，清江鲟鱼谷建成世界最大单体室内工厂化鲟鱼养殖车间，应用循环水生态技术，尾水净化达标后排回清江，相比传统养殖节水95%、节地99%。

　　湖北的另一条鱼也颇具特色。据官方数据，中国大约每3条黄鳝就有1条来自湖北仙桃。

　　在“中国养鳝之都”仙桃市的张沟镇先锋村，黄鳝有了自动“投喂员”。连片的鳝鱼塘里，智能无人船匀速驾驶，按进食情况精准补料。“过去人工投喂，一个人一天最多管300个网箱，现在一艘船就能管900个，投料还更精准、浪费更少。”张沟镇先锋村党总支书记朱传宝说。

　　“黄鳝是仙桃的当家鱼、致富鱼，我们像爱护眼睛一样爱护‘仙桃黄鳝’品牌。”湖北省仙桃市委书记孙道军接受中新社记者专访时表示，立足江汉平原水乡禀赋，当地30余年深耕“一条鱼”，建成中国黄鳝养殖规模最大、产业链条最完整的产区，靠特色产业带动县域经济发展。

　　2026年，“仙桃黄鳝”省域区域公用品牌价值达306.51亿元(人民币，下同)，较上年度增长35.2%。当地首创的池塘网箱养鳝模式、稻虾鳝综合种养等模式，成为中国水产主推技术。

　　据湖北省农业农村厅数据，2025年，湖北省淡水产品总量571万吨，连续30年居中国第一。

　　湖北省农业农村厅厅长张桂华介绍说，以农业为基础，湖北累计培育省级以上龙头企业1238家、百亿元企业8家；打造优质稻米、特色淡水产品等6条过千亿元的产业链，擦亮“虾鳝米茶、藕菇橙艾”和武昌鱼等省级区域公用品牌，农产品加工业营收达到1.04万亿元，百亿企业、千亿集群、万亿产业的发展格局基本形成。

　　中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员麻吉亮认为，“鱼米之乡”湖北呈现出三大新风貌：产业新，依托特色产业推出新产品；模式新，电商带动三产深度融合；品牌新，“洪湖莲藕”“仙桃黄鳝”等品牌名气越来越大。他建议，湖北坚持科技创新、深耕品牌建设、做好联农带农，走循环可持续发展道路。(完)